こんにちわ〜、56-Quenjinho＠です😄
昨日、たまたま”博士ちゃん”を観ていたら食べられる雑草を取り上げられていたので、うちの雑草を採って佃煮風にしてみました😁お腹が痛くなるのは明日の朝でしょうか？？
甘くしておいたので、多少の匂いも甘味で抑えられ問題なく食べられますよ😁
草の内容はドクダミの根と露草の葉です。
妻は匂いに敏感なので「臭い」と言っておりますが・・・😁
露草はそのままサラダでも食べられるそうですが、ちょっと食感が好きではなかったので『お浸し』ならイケる気がします。
ドクダミは細かい根っこは取り除き、生姜や鷹の爪などと一緒に佃煮にしたらいいのではないかと感じましたね✌️
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